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極品軒は凄かった!

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豚の三枚肉好きとしては外せない極品軒
というのも、このお店の看板メニュー

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【極品軒烤方/豚の角煮】を食べたかったのー
サイズが大小とあるけど、これは小サイズ。これでもかなりの大きさ!
目の前で一つの大きな塊を切り分けてくれます。

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これを蒸しパンに挟んで食べるともう最高なわけ。
想像通りの味わいで、満足すぎる〜

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アスパラとユリ根、ぎんなんの炒め物
角煮がこってり醤油だから、シンプルな塩味がばっちり。
食感が楽しい炒め物

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蛤のスープは出汁が美味しいね〜
たっぷりの生姜が入ってて、体もポカポカ



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【小籠包】
台湾来たし、じゃあ小籠包も食べておこう的な感じで注文したけど、超旨い!!
個人的には ここあそこを抜いて1位です。
特徴なのは中の餡かな。
弾力があって、肉食べてます!って主張してて、スープもたっぷり。
皮も薄くて肉との相性もばっちり。味も薄味だから何個でもいけちゃう


ふぅ〜お腹いっぱいで、沢山食べたけど胃はばっちし元気(笑)
by tamuov | 2010-01-10 18:39 | ・2009〜2010@台湾


フランス大好き。旅大好き。美味しいもの大好き。


by tamuov

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