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有名な先生の店@ベトナム料理Kitchien

有名な先生の店@ベトナム料理Kitchien_a0109466_9434653.jpg
友達とベトナム料理Kitchienでディナーの日。
数々のベトナム料理本を出してる鈴木珠美さんのお店です。


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所在は広尾で、ちょっと分かりづらいけどビルの2階にあり、階段を上って到着。
内装が披露できないのが残念だけど、女子ココロをぐっと掴む可愛い内装。
壁にちょっとしたアニマルのペイントが施してありましたよ=



有名な先生の店@ベトナム料理Kitchien_a0109466_953060.jpg
「空芯菜といろいろ野菜のサラダ」
この緑色のくるくるした麺みたいのが、空芯菜。
想像と違った姿で登場したので仰天!
でも甘酸っぱ系のドレッシングとピーナッツが良くあってグーでした。




有名な先生の店@ベトナム料理Kitchien_a0109466_9552074.jpg
「サイゴンの揚げ春巻き」
お肉の春巻きで横添えのハーブやサンチュで包んで、好みのタレを付けてから食べます。
ハーブは本当に香り高いものなので、苦手な人はとことん苦手かも。
私はハーブ好きだけど、この春巻きに関してはそのままの方が美味しいかな...。



有名な先生の店@ベトナム料理Kitchien_a0109466_1022585.jpg
「手羽先の揚げ物/ニョクマムソース」
想像以上に美味しいニョクマムソース。甘酸っぱくて、カリッと揚がった手羽と良く合う!これはあと10本食べたい。


有名な先生の店@ベトナム料理Kitchien_a0109466_106347.jpg
最後の〆は「あさりのフォー」
これほんとにアサリの出汁が良く出てる!
フォーにアサリって初めて聞いたけど、これはこれでアリです。
たっぷりパクチーがついてくるのも嬉しい。


お店の雰囲気も店員さんの感じ良くていいけど、やはり場所柄かな。
コストパフォーマンスは、うーむ。
大体1500円〜で、他のお店の1.5倍くらいかな?あと量が少な目。
ただお店のこの雰囲気や料理本を試す前に試食を..と考えるなら、使い勝手は良さげ。
料理は美味しかったし、お店を見つけてくれた友達に感謝!

ベトナム料理だとここもきになってる。ただ場所がね〜〜。
by tamuov | 2009-03-28 10:13 | ▶ 外美味@アジアン


フランス大好き。旅大好き。美味しいもの大好き。


by tamuov

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