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豆花三味=!!

今回の旅は本当食べては歩いて、また食べては歩いて....
でも全然胃が壊れなかった(笑)
多分、食べたもの自体がヘルシーだし、お茶もいっぱい飲んだからかな?
よく食べた物と言えば「豆花」
豆花三味=!!_a0109466_8535642.jpg
古早味豆花」はドライフルーツ天国の迪化街へ行った後に立ち寄りました。

豆花三味=!!_a0109466_8594540.jpg
豆花に緑豆のトッピング
ここはシロップが極々薄めの甘味に押さえられてるから、もの凄く豆花の甘味と豆の味を堪能できる。
豆花が作りたてなのかまだほんのり温かく、氷がのってるので温&冷で絶妙!
緑豆とも良くあう=


豆花三味=!!_a0109466_934767.jpg
豆花荘」は古早味豆花の近く。食べ比べしましょー!
豆花三味=!!_a0109466_97691.jpg
豆花に粉圓(タピオカ)トッピング
後から知ったけどここは「透き通る黄金色の蜜」が美味しさの秘訣らしく、確かにこっちの方が黄色の色してて、甘味も強め。
タピオカはつるつるでモチモチ。
豆花はプルプルだけど、シロップの甘味で豆の味は薄めに感じたかな?



糖朝」は言わずと知れた香港のお店。
日本にも支店があるけど台湾価格で頂けまーす
豆花三味=!!_a0109466_9123571.jpg豆花三味=!!_a0109466_913259.jpg
杏仁豆花に蓮の実トッピング
豆花に温かい杏仁の汁粉。これは柔らかで温かい杏仁豆腐を食べているかの様で美味。
ショウガのロップで煮た蓮の実は、栗の様な食感でこのトッピングは正解!


豆花三味=!!_a0109466_9253759.jpg
マンゴー豆花
ドライアイスの煙と共に登場。セレブだわぁ〜
想像のつきやすい味でマンゴー&マンゴーピューレが豆花にかかってます。


どこもトッピングが違うから、比べるのが難しいけど純粋に豆花の味を楽しむなら「古早味豆花」が一番好き!

それにしても驚くのが値段。
台湾では高めの「糖朝」でも1つ250円〜300円位。
「古早味豆花」や「豆花荘」にいたっては120円!!
日本進出しても値段やボリュームが結局は変わっちゃうんだろうな=
by tamuov | 2008-09-23 09:39 | ・2008@台湾2


フランス大好き。旅大好き。美味しいもの大好き。


by tamuov

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