美味しい魚をたらふく@銀平
和歌山が本店だけど銀座の銀平は、なかなか良かった!
今回はランチでも一番特上の「鯛飯 料理コース」5,250円を頼みました。
料理は【御付出し五種盛、御造里上五種盛、自家製手打ち鴨汁そば、煮魚又は焼魚、旬の素材での主菜、季節の天麩羅、天然真鯛で鯛めし、味噌汁、香物、自家製デザート五種盛】
となってます。
ブリ、マグロ、太刀魚、ふぐ、イカの5種ですが、どれも凄い凄い肉厚!!
どれも通常の2倍以上の大きさで、魚を食べてる==感が強い。そして美味しい。
私は太刀魚の焼き。
これが凄く脂がのってて、想像以上に美味しかった!
新鮮だからこそレアのギリギリ加減が出来るんだろうな〜
梅と一緒にたかれてて、ササッと煮付けたものだけど、これだって美味しい。こてこての煮魚も好きだけど、こういう煮魚も美味しい魚を使うと美味しいのね。
想像以上の肉厚な鴨肉。蕎麦はこしの強いタイプ。
濃厚な甘い八丁味噌で鶏肉と沢山のキノコを、石板で焼き付けて食べるのです!
砂肝なども入ってて、食感がコリコリっとしてて、食べ応えもあり。
頭から尾まで美味しく食べれる揚げ具合で、サクサクっと食感もまた良いね。
よそう前に部屋に土鍋ごと、頭見せをして頂けるのでなんだかリッチな気分。
出汁がしっかりきいてて、米も一粒ずつちゃんとたってる!
お椀は、甘い麦味噌タイプのお味噌汁。
黒糖アイス、パイ、梅酒ゼリー、ヨーグルトムース、みかん
これだけ食べて、しかも銀座という立地。
この日はちゃんと予約したので個室(掘りごたつ式)でCPも素晴らしいと思いました!!
余った鯛飯はちゃんと包んで頂けます(茶碗に3杯以上はあった!)。
リーズナブルなランチも用意しているし、店の雰囲気も良かったのでリピは確実です=
by tamuov
| 2011-01-19 13:31
| ▶ 外美味@和食
フランス大好き。旅大好き。美味しいもの大好き。
by tamuov
S | M | T | W | T | F | S |
1 | 2 | |||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
31 |
カテゴリ
全体▶ 外美味@和食
▶ 外美味@フレンチ
▶ 外美味@イタリアン
▶ 外美味@アジアン
▶ 外美味@その他
▷ 家美味@食事
■ スイーツ/洋
■ スイーツ/和
■ スイーツ/イートイン
■ スイーツ/手作り
● パン/手作り
● パン・ベーグル
サンキューお土産
旅行@日本
パン旅行@京都
・2007@PARIS
・2008@台湾
・2008@シンガポール
・2008@台湾2
・2008@ウィーンストラスブール
・2009@韓国ソウル
・2009@ブダペスト
・2009〜2010@台湾
・2010@PARIS
・2010 @韓国ソウル
・2010@ドイツ
・2011@釜山
・2012@PARIS
・2012@韓国ソウル
・2012.05@フランス
日記
シネマ
キッチン【道具】
キッチン【食材・調味料】
インテリア・日用品
美容・オシャレ
未分類
以前の記事
2012年 10月2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2008年 02月
2008年 01月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
2007年 09月
2007年 08月
フォロー中のブログ
リンク
最新のトラックバック
ライフログ
検索
タグ
@フランス(97)洋の甘(72)
和の甘(43)
お土産(43)
ベーグル(29)
@台湾(26)
ケーキ(24)
アイス(21)
家ランチ(21)
銀座(19)
人形町(19)
@ドイツ(17)
ロールケーキ(15)
@ウィーン(14)
@釜山(14)
@ソウル(13)
@ブダペスト(11)
錦糸町(10)
神楽坂(10)
日本橋(9)
@シンガポール(8)
浅草(8)
丸の内(8)
コスメ(8)
浅草橋(7)
東日本橋(7)
京都(6)
四谷(5)
上野(5)
@ドイツ(5)
仙台(5)
渋谷(5)
御茶ノ水(4)
阿佐ヶ谷(4)
高田馬場(4)
三軒茶屋(4)
秋葉原(4)
横浜(4)
新宿(4)
浜町(4)
目白(4)
麻布(3)
神田(3)
恵比寿(3)
@湯河原(2)
湯島(2)
香川(2)
根津(2)
表参道(2)
家電(2)
キッチン道具(2)
船橋(2)
水道橋(2)
原宿(2)
赤坂(2)
曳舟(2)
広尾(1)
護国寺(1)
@金町(1)
下北沢(1)
@ソウル(1)
千駄木(1)
千葉(1)
蔵前(1)
築地(1)
中目黒(1)
東十条(1)
馬喰町(1)
六本木(1)
麻布十番(1)