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ラミティエにてディナー@2回目の訪問

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ディナーのラミティエは今回で2度目。
1度目はこちら→

今回は4人で行ったけど、まずは前菜は前回と同じa0109466_20392971.jpg
「とり白レバーのムース」と「田舎風お肉のパテ」を2つずつ注文しシェア。
私はこの白レバーのムースが大好き!
添えてるラスクに付けても、バゲットに付けてもグー


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メインは「骨付子羊のロースト」
ぎゃっ、すんごい分厚い骨付肉がどどーんと2個!!
添えてあるのはラタトゥーユで、子羊は臭みが全く無くちょいレア加減。
フィンガーボールもあるので、キレイにがっつり頂きましたよ!

他のメインはこちら。なかなか上手に写真が撮れなくて....
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「博多一番どりの赤ワイン煮」濃厚なソースがめっちゃうま。

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「本日の魚料理」
確かこの日はカサゴのソテーと、帆立のポワレ。

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「タブリエサプール」(牛ハチノスのリヨン風カツレツ)
不思議な食感!!タルタルソースを付けて頂きます。


今回はデザートまでありつけたぞっ。

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「ラズベリーのシャーベット」
おっ!見た目より遥かに濃厚でねっとり系。
嫌みのない酸味でまとまってて、美味しいわ=


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「クリームブリュレ」カチンとわれるキャラメルが素敵過ぎ!
しかし、凄い量だわよ......

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「イルフロタント」これは定番ですね。
大きく見えてもメレンゲだから、ペロリ食べれてしまう

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「ココナッツ風味のブランマンジェ」
これもさっぱり。夏にぴったりなデザート。

食事中にはビール。最後はカフェでお腹いーっぱい。
がっつりのピストロディナーはやっぱりここかも。
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by tamuov | 2009-08-23 20:59 | ▶ 外美味@フレンチ

ラミティエのボリュームディナー

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ラミティエで、初のディナー。
前菜、主菜を選んで2,700円なり。

前菜は
・とり白レバーのムース
・田舎風お肉のパテ
で、友達とシェアしたもの。
このお肉のパテ、ランチと全くボリュームが違う!!すんごい厚み。
初めてとり白レバーのムースを食べたけど、滑らかな口当たりで凄く好み=
出来れば添えてあるラスク風バゲットの増量希望です!


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メインは「塩漬け豚肉のロースト」
これが写真じゃ分かりにくいんだけど、驚くべき厚さなの
こんなロースト見た事ない!
塩っぱかったら嫌だな...と思ったけど、問題なく調度良い塩梅でした。
添えてあるフライドポテトも外サクッと、中ホクホク。


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友達のチョイス。正式な名前は忘れちゃったけど
「牛肉の黒ビール煮込み」みたいな感じだった。
これもデカイ塊の肉がどどーんと3つ。
少しもらったけど、コクのあるビーフシチューみたいな感じで、赤ワインに合いそう!確かに、友は赤ワインと一緒に「美味しー」と頬張ってましたね。


噂通りのボリュームで、デザートまであり付けなかった==
オシャレを追求するよりも、ガツンと直撃のフランス料理を楽しみたい日に是非また来よう!
それまで、胃の拡張しとかにゃー(笑)
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by tamuov | 2009-06-13 21:21 | ▶ 外美味@フレンチ

ラミティエ+サーティーワン

久々のラミティエグルメ姉さんと一緒にレッツ!

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前菜は生ハムのサラダチョイス。
しっかりとした生ハム大サイズがグリーンサラダの上にオン。
姉さんはパテ。

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メインは帆立のポワレ。
凄い肉厚の帆立が5個!ちょっと濃いめのラタトゥユ風のソースと良く合う=
お気に入りに追加〜!


その後は.....
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やっちゃいましたー。サーティーワンのトリプルチャレンジ!
しかもレギュラーサイズ。
ダブルチョコレートチーズケーキ/ダイキュリーアイス/マンゴココナップル
いつもはチョイスしないチャーベット系だけど、このラムとライムのカクテル風アイスが想像以上に美味しかったよ。
たまにはちょっと路線を変えてみるのもオッケーだな〜
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by tamuov | 2008-07-05 20:02 | ▶ 外美味@フレンチ

ラミティエ

ランチでラミティエ突撃しました。今年初のフレンチです!!予約してくれた友達に感謝ー

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食べてみたかった鳥白レバーのムース。
濃厚なレバーの旨味ぎゅーっと詰まってる。
付け合わせのトーストラスクと食べると格別ね。
メインの子羊とインゲン豆のトマト煮込みもホロホロのお肉で、豆もホクホク。



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デザートのイルフロタント。
ここのはアーモンドたっぷりで甘さ控えめ。
ふんわりで、やっぱり好きだなイルフロタント!!


ビストロフレンチ最高!!
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by tamuov | 2008-01-09 22:30 | ▶ 外美味@フレンチ


フランス大好き。旅大好き。美味しいもの大好き。


by tamuov

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