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神楽坂でタルトフランベ

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神楽坂駅すぐのBon Goûtで、タルトフランベランチ。
タルトフランベはフランス・アルザス地方の郷土料理。薄いピザのようなものです。
(因に本場のはこちら。)
まず前菜の盛り合わせとスープ。この日はトウモロコシの冷製スープ。


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タルトフランベは5種ほどから選択する様になってて、タルトフランベの他にはカレー等もありました。
薄いクリスピーな生地に具を乗せて、カリッと焼き上げた感じのもの。
かなりの大きめサイズなので、シェアして食べるのがオススメかも。
残った分は快くテイクアウト用に包んでくれます。

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窓から見える「前菜だけでおなか満足」が目印!!
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by tamuov | 2012-07-29 08:18 | ▶ 外美味@フレンチ

Rouenでの食事@La Couronne

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さてROUENに到着したのは2時近く。もう、お腹もペコペコってことで
お昼ご飯はLa Couronne.
かなり歴史のあるお店で、鴨料理の専門店らしいですが、もちろん他にも沢山のメニューがあります。
もう3時近くだったので、店内はかなり空いてます。

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セットメニューは前菜、メイン、デザートをチョイスし、チーズの盛り合わせもついて35€

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前菜はスモークサーモンでクリームチーズとエビを巻いたもの。


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メインはやっぱり鴨料理を
「Tournedos canard dore au Pommeau」鴨のステーキ、リンゴのリキュールのソース

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チーズの盛り合わせは本来20種くらいから好きなだけ選べるけど、かなりお腹いっぱいなのでノルマンディー(ここの地方の)の特産物カマンベールとオススメを持ってきてもらいました。

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チーズに詳しい訳じゃないけど、とにかく美味しい!!
鼻に抜ける香りが、全然違うのです=


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デザートはオススメというこちらのリンゴのタルト。
(ノルマンディーはカマンベールとカルヴァドス(リンゴの蒸留酒)が特産です)
これが絶品!!
コースで一番美味しかったかも(笑)
酸味も聞いたリンゴの下にはアーモンドクリームと薄いパイ生地。
バニラアイスと良ーく合います。かなりお腹いっぱいだったけど、これは完食!
(因に鴨料理は...いまいちでした^^:。たまたまかもしれないけど、ソースがかなり薄味で...)



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店員さんが、良く気にかけてくれて声を掛けてくれたのもあり、印象自体はとってもいい店。
メインがちょっと期待とは違ったけど、この内容でこの価格はお得かと思います!

【La Couronne】
31,plade du vieux Marche 76000 Rouen
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by tamuov | 2012-07-29 07:53 | ・2012.05@フランス

夏のレッスン

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この前、暑い日だったのにも関わらずオーブンをフル回転して、友達がパン&お菓子レッスンを開催してくれました=
ここ最近、パンもお菓子も作ってなかったけど、こういう機会で影響される私なので、フツフツと焼きたい気持ちこみ上げております。

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桜餡のクグロフ、カボチャのカンパーニュ、フィナンシェ。またキューブ食パン、角食パンを食事用に用意してくれてて、いつも手際のいい友達に感謝!

焼きたいのと同時に、パンの型やお菓子の型、道具など、またまた欲しいものリストが増えました(笑)
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by tamuov | 2012-07-18 09:11 | ▷ 家美味@食事

Rouenの街@その1

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ROUENへ到着!!
天気がいいのもあり、ポストカードのような写真が撮れたのには自分でもびっくり(笑)
ジャンヌダルクの最期の場、またクロード・モネの「ルーアン大聖堂」でも有名な場所です。
ここは「旧市場広場」


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ゴシック様式の鐘楼とルネッサンス様式のアーチ、古典様式の噴水が組み合わされた大時計は、街の最初の鐘を設置するために作られました。ヨーロッパで最も古い時計の1つだそうです。

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ルーアンのノートルダム大聖堂

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聖ジャンヌ・ダルク教会
(言っちゃうけど、このジャンヌダルクのパネル...どう思います?笑)

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by tamuov | 2012-07-18 08:56 | ・2012.05@フランス

アクシデント@bus á Vernon

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モネの大庭園は満足するに値する素晴らしいものですが、実際2時間もあればゆっくりと見て回る事も出来る程なので、今度はROUENへ向かうため最寄駅のVERNONへのバスの時刻表をみるも..あれ?次のバスまで3時間近くある(汗)
これじゃ予定してた電車にも乗れないじゃない(涙)
バスで15分程なので徒歩で頑張れば1時間位かなかと思いつつも、この日は結構暑くて初めての道(ましてや外国)を歩く自信も無く、観光地でありながらタクシーはほぼゼロ!!
インフォメーションでタクシーを呼んでもらおうと、そこまで歩いたものの閉まってるし=><


あーっ、もう諦めるしか無いや...と思って肩を落とし落ち込んでるところ、ちょうど客を乗せた下車するためのタクシーが少し先で止まったじゃないですか〜
あ=ぁ、待ってーっと走ってなんとか交渉して二人で15€で乗せてもらいました!
同じように困ってた外国の方と相乗りとなり(それでも値段変わらず)、なんとか駅に到着。
往復料金で購入したバス切符はもったいなかったけど、でも本当良かったよーー


VERNON駅とモネの家の停留所GIVERNYを結ぶバスは往復(6.5€)
平日(月〜金)と日曜は割とバスの数が有るけど(とは言っても一時間に1本、無い時間もある)、土曜日のお昼時はかなーり少ないので、その後を予定してる方は気をつけてくださいね!!
2012年5月での時刻表は
【土曜日】10:00、13:55、14:25、16:00、16:45、17:10、17:25、18:30
時刻は変わってくると思うので、上記は参考まで。

さてさて、無事にROUEN行きの列車に乗って、次の目的地へ!!
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by tamuov | 2012-07-16 09:12 | ・2012.05@フランス

FONDANTION CLAUDE MONET

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FONDANTION CLAUDE MONET
チケットは大人で9€。この時期は見頃なので、一番早いバスに乗って到着するも、購入窓口には行列ができています。
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入ってすぐのところにお手洗いがあるので(施設内にはここだけだったかな)、まずはゆっくり見学する為に行かれておくことをお勧めします。
庭園内は写真OKなので、無我夢中で撮るのみ!!
因にモネの家は写真NGです。家の中にはモネがとても気に入っていたという浮世絵が大部分を占めてましたよ。

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一眼や望遠カメラを持ってる人が沢山いて、みなさん気合いの入れ方が違います(笑)

さて、ここからはモネの代表作「睡蓮」のモデルとなった池のある場所へ。
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まだ睡蓮は咲き始めの頃だったけど、緑も鮮やかでとってもいい時期に見る事が出来満足!!
ということは....それだけ人も多く、シャッターチャンスが難しいですぞ=


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by tamuov | 2012-07-16 08:46 | ・2012.05@フランス

GIVERNYとROUENへ出発

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さて今回の旅のメイン。3日目はGIVERNYとROUENの日帰り旅行です。
乗車はホテルから徒歩圏内のSt LAZARE駅です。
沢山の電車や地下鉄が通っているのでもの凄く大きな駅です。


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ホームはこんな感じでだだっ広い感じ。


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乗車する際はセルフで印字機に切符を通すだけなので、間違って乗ってしまっても誰も教えてくれません。
乗車する前に念のため駅員の人に合ってるか聞いた方が安心です。


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チケットは前売りされてて、乗車する時間や等級が決められています。(日本で言う、特急券みたいな感じ)
窓口も込んでる上、当日だと空きがあるか分からないので、事前に購入した方が安心ですね。
基本窓口購入なので、フランス語か英語(多分係の人は大抵話せると思います)が話せる事が前提でしょうか...。
classは上級の1と通常の2がありますが、日本のグリーンと違い、席の造りに違いは無く全く同じ。
ただ1の方が座る席が限られているので、座れるという安心料。
St LAZARE駅は始発なので、少し早めに行けば大抵座れるので2で問題ないと思います=
(今回購入した切符、何故か帰路は指定席。ただ、この列車は基本的に自由席です。でも指定席なのに料理金は0.30€しか違わなかったのは未だに謎)
料金はSt LAZARE→VERNON(GIVERNYの最寄駅)→ROUEN→St LAZAREの道路で43.50€

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社内はこんな感じで、日本じゃ考えられない配色。
この辺は、あーぁ、やっぱりフランスだな..と思います。
乗り心地はまさに新幹線!揺れもほぼ無いし、音もうるさくなくとても快適ですよ!!

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さて、VERNON駅へは45分程で到着。そこからGIVERNY行きのバスに乗り、近くで降車。
徒歩で向かいましょー
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by tamuov | 2012-07-11 09:29 | ・2012.05@フランス

Ile de Cité@フォトセレクション

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Cathédral Notre Dame de Paris

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by tamuov | 2012-07-11 08:58 | ・2012.05@フランス

デ・ジーノ@神楽坂

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少し前にまだ新しいながらも評判のフレンチへ。デ・ジーノ。地下鉄神楽坂駅から徒歩3分程の、ひっそりとした場所にあります。

4000円の前菜、メイン、デザート、飲み物を選べるコースでランチを楽しみましたが、全体的にとても良かったと思います。
その理由の1つとして、一般的にメニューによっては差額が発生してしまうことはフレンチに良くありますが、全部一律で金額が上がる事が無い事。そしてメニューの豊富さと空間の作り方がゆったりとしてて、とても気持ちの良い食事が出来ると思います。

こちらは前菜に選んだ豚のゼラチン質の部位を詰め込んだコロッケのようなもので、クミンがきいていて、ボリュームもかなり良いものでした。
あと筆記すべき点として、パンがとても美味しいです(食べ過ぎ注意)。

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メインはウズラのロースト。
ウズラの下にはジャガイモとベーコンのミルフィーユが隠れてるのですが、これもしっとりとしたものでとても美味しかったです=
食べにくいウズラですが、ちゃんとフィンガーボールもついてるので、心置きなく食べれますよ。

前菜の前にはアミューズ、そしてデザートの後にはプティフールも着いてて、このお値段なら満足される方は多いはず。
評判がいいのもうなずけます。
是非、口コミが広がり予約を取りにくくなる前に、いかがでしょうか。
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by tamuov | 2012-07-11 08:51 | ▶ 外美味@フレンチ

コストコのお買い物

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会員じゃないけど、友達から招待券を貰ってコストコへ行ってきました。
平日の早めの時間に行ったのに、店は結構込んでいて一般的な店の週末のような感じ。
凄いなー、コストコ。

まずホッドドックとソフトとチュロスを食べて、お腹いっぱい=
チュロスはかなりガリガリ系で、これとソフトクリームが凄く合う!
色々と買い物を済ませ、カートを引きよっこらせと荷物を背負い帰宅。
(やっぱり車で行くべきだよね、この店は...)

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これは前に買ってお気に入りの冷凍のエビ。
サイズや状態(茹でてあるか、生なのか)で値段も違ったけど、これは前回のと同じでボイル済みの中サイズ。確か1280円程だったと。

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冷凍のフルーツ。ブドウ、黄桃、パイン、イチゴが入ってて、かなり入ってるのに確か900円もしなかったような。

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超お得なシュレッドタイプのモッツァレラチーズ。
2KG超えで1280円ほど。
通常の丸いのよりも使いやすいのだ=
勿論グラタンやトーストに乗せて温めればとろけるチーズ、あとはこのままをサラダ等に振りかけても美味しい!これは気に入った♪

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こちらはまだ食べておりませんが、美味しいと評判のスライスチーズ。


以上
覚え書き=
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by tamuov | 2012-07-11 08:37 | キッチン【食材・調味料】


フランス大好き。旅大好き。美味しいもの大好き。


by tamuov

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