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悶絶美味!とらやベーカリー

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最近のお気に入りはブランジェリーオーベルニュの「ベルリーナラントブロート/クルミ」と
こちら↑とらやベーカリーのくるみパン280円
これ、めちゃうまいです=
一見どこにでもある様なくるみパンなんだけど、食べてビックリ。。
しっとーり&じんわり生地に旨味があって、何度でも食べたいと思わせてくれる。
言葉で表現が難しいから、実際に食べて欲しい!!

たまたまくるみパンを一口もらって感動したので、ここ毎週店に通ってます。
サンドも素晴らしいし、何気なく買ったミルクフランスもほっこりする程の旨さ。

店は惣菜系、昔なからの甘い系パン、ハード系、ソフト系、焼き菓子系...とバラエティー豊。
お店のかたの接客も素晴らしく、しばらくお世話になります。

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あと、タルト系もあり「クルミ」「あんず」「洋梨」「栗」とありますが手のひらサイズ(10cmくらい?)で330円
これはあんずなんだけど、「くるみ」が最高レベル!!
ケーキ屋のも含め、私の歴代タルト間違いないく1位です。
タルト生地がガリガリ系で、くるみのアパレイユの使い方も最高。


ここは5年くらい前に一度行って、そこまで記憶に残らなかったけど現在食べてみて、もの凄く気に入ってます。
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by tamuov | 2011-04-29 09:39 | ● パン・ベーグル

最近のパン生活

久々の更新となりましたが、最近パン熱が復活しまして色々と美味しく頂いてます=
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最近のお気に入りブランジェリーオーベルニュのベルリーナラントブロート・クルミ
この大サイズで630円はもの凄くお得だと思います!!
ちょっとネッチリとしたライ麦80%の生地にゴロゴロクルミが入ってるのだ。
いやーこれは超ヒット。
(毎日焼いているわけではないから、お買い上げの際は必ず電話で確認した方が良いかも)
クルミが入ってないスタンダードのもめちゃウマでした。
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目黒にあるgentille
店の造りがナチュラルでトヅボ。全粒粉生地をメインにお買い上げ。
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「ミエル・290円」
生地は見た目に反して意外とソフト。味に癖もないから、これなら茶色系のパンが苦手な人も大丈夫だと思う!
ゼリー状のハチミツとナッツ
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「アマンドレザン・290円」ノアではなくアマンド(アーモンド)って珍しくない??
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これが一番好き「キャトルナッツとメイプルシロップ・140円」
ナッツゴロゴロでメイプルの香り。拳大の大きさです。



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あと、浅草の粉花。想像以上に小さいお店&高め。でも出迎えてくれたオーナーさんが凄く良い方で、きて良かったと思った。
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くるみベーグルもモッチンモッチリ。あっこれ酵母パンだよね?って良く分かる想像を裏切らない味。
小さめサイズで260円だけど、何故か許せちゃう。美味しいからだよね。

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あと強烈に美味しかった全粒粉のスコーン・180円
これは好きなスコーン。ちょっと高めだけど私的にはキビヤを超えました。


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アルティザン・テラブランジェリー・ラ・テールのパン。
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特に美味しかったのはこれ「有機バナナとピーカンナッツのライ麦パン黒蜜キャラメリゼ」



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思いかけず頂いた千葉のパン焼き小屋ピッパラの樹
コチラもドツボ系でした。特に左奥の松の実が入ったのが一番!
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by tamuov | 2011-04-29 09:23 | ● パン・ベーグル

湯河原のパンと

湯河原へ行ったときのお土産アレコレ
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きび餅
知り合いから湯河名物のきび餅美味しいよーって情報があったので。
調べてみると色々なメーカーから出されてるみたい。
食べた感じとしてはわらび餅のような柔らかいお餅で、きな粉がまぶされてる素朴な味わい。
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そして忘れちゃならないB&C
お買い上げの日は雪まじりの雨だったのに、もの凄い行列(汗)
もちろん色々買ったよー
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スコーンとルゲラ
サクサクしたパイ生地がナイス
スコーンは素朴タイプ。
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大好きジンジャーマンスコーンとグラマラススコーン
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これは新登場なのかな?
名前は忘れたけど確か「紅茶とドライフルーツのパン」
パンとパウンドケーキのちょうど合わさった感じ。
ドライフルーツと心地よいほんのりスパイス。
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パーフェクトシナモンクランチ。
トップのクランチが大・大・大好きです。
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by tamuov | 2011-04-29 09:01 | ● パン・ベーグル

釜山 最終日

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さて、最後の日の朝。
空港へ向かうピックアップが早かったから、急いで目的の朝ご飯のテグタンのお店へ向かえど店がない==!!
しょうがない...と思い、フグの店へ向かえどコチラもまた見つからず....。
で、時間もないから開いてた店へ突撃。下調べのないお店はどうもドキドキするなぁ。
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どうもビビン麺がメインのお店かな??
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ビビン冷麺600W
細いけどコシの強い麺で、かなりの量でした!
見た目に反してそんな辛くもなく、甘辛い味。

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テールコムタンスープ1,100W
そんなにテールも入ってなかったし、ちょっと高いかな=
結構薬膳的な独特の香りがあったような、なかったような...記憶も曖昧(笑)

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このあと駆け足でコンビニへ行きたかよサンおススメの「Lotus」のワッフルを見つけてお買い上げ♪

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ホテルへ戻ったら昨晩Home plusで買っておいたプリンを流し込む(いやいや、ちゃんと味わったよ)


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無事にピックアップに間に合いその後釜山空港へ。
ここは出国ロビー内にセブンイレブンがあるのだ!珍しいね〜
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帰りの機内食がサムゲタンだったのだが、これが意外と美味しいのだー=!


さてさて、なんだかんだでやっとレポが終わりましたが釜山いいね〜〜
超気に入りました!!
買い物も楽しかったし、なんたって好みが一緒のたかよサンとの旅だったから尚更です♪
ありがとうーたかよサン!

また近いうちにでも行きたいわぁ=。
そして、このあとはお土産編へ....
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by tamuov | 2011-04-29 08:41 | ・2011@釜山

最後の晩

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「シントブリ ブンシク イェッナル カルグクス」にて早めの夕ご飯〜
海雲台市場にある手打ちのうどん。
「ソンカルグクス」3,500W

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場所柄か、出汁は優しい魚介系(かつおとか)で日本人にとっては親しみのある味なのではないでしょーか
手打ちだけどコシはなく老若男女いける=
本当にシンプルで量も決して多くはないから、深夜の食事とかさらっと食べるのに良さそうなお店です。
キンパッ(2,000W)をテイクアウト。
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このあと海雲台市場の屋台で天ぷらとこれまたキンパッをお買い上げ。
色々な天ぷらがあってどれにしようか迷ったっけ。
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メニューはこんな感じだけど、ハングルがわからないと厳しいー(笑)
・天ぷら1個500W
・キンパッ 2,500W


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早速ホテルでつまみ食い。
天ぷらは揚げたてじゃないしそんな期待はしてなかったけど、ししとう(ジャンボ!)の天ぷらが驚く程サックサクで旨いじゃないか=!
キンパッはカルクグスのお店の方が美味しかったな。

さてさて、最後の晩はまたもやHome plusへ出陣!
最後の買い出しへ行って参りました〜〜
それにしても、よく食べよく動いたな(笑)
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by tamuov | 2011-04-29 08:26 | ・2011@釜山


フランス大好き。旅大好き。美味しいもの大好き。


by tamuov

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