<   2009年 06月 ( 12 )   > この月の画像一覧

今年もはじまったよ=北斎茶房の氷

a0109466_20474298.jpg
そろそろ氷が美味しくなる季節。
今年の氷始めは北斎茶房にて。
きな粉ミルク(650円)にバニラアイス(105円)をトッピング。

2年前に食べた時も同じチョイスだったけど、盛りつけが違うのよ。
前はそのままきな粉ドバーってかかってたけど、これは一番下にもきな粉が入ってるけど、上は自分の好みでかけるようになってた。
相変わらず氷はサラサラした滑らかな食感で、うまし!


【行ってみたい氷/メモ】
志むら@目白
だるまや餅菓子店@巣鴨
埜庵@鵠沼海岸
[PR]
by tamuov | 2009-06-30 21:02 | ■ スイーツ/イートイン

やっぱりアイスが好き!

a0109466_20335021.jpg
今年もやってきました。
サーティーワンの「チャレンジ・ザ・トリプル」
「ナッツトゥーユー」×2に、「ツインベリーチーズケーキ」
去年大いにハマった「ベースボール・パーク」今年も出ないかな。
甘しょっぱくて、プレッツェルやポップコーン、ナッツと好きな物が沢山詰まってるアイスで、これだけでトリプルしたいもんー



a0109466_20402689.jpg
1224さんに教えてもらったレシピで、自家製アイス。
ちゃんとアイス!
味は結構美味なり〜
問題は食感かな。シャリシャリしちゃって、滑らかな食感にはならないのよね。
アイスクリームメーカーで作ってみたいんだけどな。
[PR]
by tamuov | 2009-06-30 20:47 | ■ スイーツ/手作り

ほっぷしゅうくりーむ 麻布十番

a0109466_2053527.jpg
麻布十番に小さなシュークリーム専門店、発見!!
ほっぷしゅうくりーむ 麻布十番


a0109466_2082842.jpg

いろいろなシュークリームのメニューもあるみたいで
今の時期の限定のだと「ロイヤルミルクティー」とかもあるみたい。

a0109466_201130100.jpg
このシューの売りともいえる、特徴的なカリカリのシュー生地。
端が本当にガリガリ=。でもちょっとフィルムから剥がしにくくて、中間辺りで破けた(涙)


a0109466_20134743.jpg
うっひょーと、溢れ出すこのクリームが絶品。
ちょうどカスタードと生クリームのブレンドタイプ。



a0109466_20162576.jpg
ちなみに「ラムレーズン」は半分にカットして、クリームを入れるみたい。
結構ラムが効いてて、味は美味。ただこれもシュー生地フィルムを剥がす時、半分辺りで破けちゃった....。

この生地をフィルムから剥がす時のシューの破れがなければ、結構上位のシュークリームにランクインなんだけどな=。

追記:カリカリのシューだけど、翌日はしっとりしてしまうので、当日に食べるべし!
[PR]
by tamuov | 2009-06-27 20:20 | ■ スイーツ/洋

お魚天国@たいこ茶屋

凄い居酒屋でした!!
浅草橋にあるたいこ茶屋

a0109466_9372563.jpg
平日の夜だけど、ほぼ満席に近い感じ。


a0109466_9382413.jpg
名物1「まぐろのてんこ盛り」980円なり。
もちろん山盛り全部がまぐろじゃございません。
氷の山だけど、やっぱり迫力有り。


a0109466_940261.jpg
名物2「たいこ風特大かき揚」680円なり。
これはドでかい!高さ15cmはあるけど、ちゃんとサクサク。
4人でも多い位の量です。

8時になると、商品争奪じゃんけん大会があって毎晩大盛り上がり。

昼のランチタイムはお刺身盛り合わせかまぐろ漬け丼を選んで、まぐろの刺身や煮付け等がバイキングで1,000円なり。
これは魚に飢えた時に伺いたい!!
[PR]
by tamuov | 2009-06-24 09:45 | ▶ 外美味@和食

銀座で平日ランチ

またまた久々の更新。
先週末から、季節外れの風邪にバタンキューしてました。
体調はまぁまぁなんだけども、喉がやられてしまい味覚がゼロ。
こんな事は初めてだったから、ビックリ。

そんな風邪引く前に食べたもの。

マロニエゲートのダ・ペッピーノ
PranzoA/前菜・パスタ・ドルチェ・カフェで¥1890
a0109466_9153536.jpga0109466_9155199.jpg
前菜の盛り合わせと、夏野菜のトマトソース

a0109466_916110.jpg
本日のドルチェ3種盛り。あとは、コーヒー。
このドルチェのパンナコッタがラム酒効いてて、かなり美味しかった印象。

ボリュームが限りなく少なめだけど、雰囲気は落ち着いててお喋りしながらの食事にはありです。

そのあとはDEL SOLEにてデザートタイム。
a0109466_929764.jpg
ジェラート3種盛りとラッテマッキャート。
ジェラートは「ピスタチオ・カシスミルク・ミルク」
滑らかな口溶けで、美味しいジェラート。今度はテイクアウトでコーンに盛ってもらって頬張りたい!
[PR]
by tamuov | 2009-06-24 09:35 | ▶ 外美味@イタリアン

ランチでポルトガルコース@ヴィラ マダレナ

a0109466_9513157.jpg
週末ランチはVila Madalena【ヴィラ マダレナ】でポルトガル料理を!!

a0109466_95329100.jpg
飲み物は「ポルトニック」のカクテル。
ホワイトポートとトニック、フレッシュミントですっきりさわやか。

この日は「ポルトガル満喫コース(4,200円)」をオーダー。
料理5品にメインのカタプラーナ、デザートにカフェのコース。
昼間っからちょっとリッチに!

a0109466_9552251.jpga0109466_955311.jpga0109466_9554012.jpga0109466_9582129.jpga0109466_958345.jpg

・イベリコチョリソー・ハモンセラーノ盛り合わせ
・シンプルグリーンサラダ
・ポルトガルソーセージのグリル
・エビのオイル煮
・ポルトガル産オイルサーデン

そうそう、ポルトガルってパクチーをよく使うのが特徴みたい!
このサラダだって、パクチー全快。私は嫌いじゃないから全然問題無し。
エビのがプリップリで、かなり美味しかったのが印象。


a0109466_1021627.jpg
追加で「ポンデケージョ」を追加。
熱々で出来立ては、もっちりでチーズの香りも良かったしこれはヒット!

a0109466_1043058.jpg
ここでメイン「魚介のカタプラーナ」
カタプラーナとは…
独特な鍋を使い、密閉状態にして蒸し煮したポルトガル独特の海鮮鍋。
アサリ、イカ、タコ、ワタリガニ、海老が入ってて、凄いボリューム=!!

a0109466_1074931.jpg
少量の水のみで作られてるから、トマトと魚介の旨味が凝縮。
シンプルなのにコクがあります。多分イカのワタとか使ってるのかな??


a0109466_1010663.jpg
〆は残ったスープでリゾットにしてもらい....


a0109466_1011558.jpg
これが美味しくない訳がない!!
このコースで一番美味しかったな。
a0109466_10115731.jpg
最後は自家製のプリン(しっかり固い昔ながらー)とコーヒー


a0109466_1012418.jpg
これだけ食べればお腹いっぱいな訳で、満足コースでした。
ポルトワインも豊富で、ここは夜が本番かな??
ランチの時は他に2組しかいなかったから、寂しい雰囲気だけど店員さんも詳しく料理の説明とかしてくれて、なかなか良かったでしたよー

ポルトガル料理、今回で2回目だけどやっぱり美味しいな。
[PR]
by tamuov | 2009-06-17 10:16 | ▶ 外美味@その他

ブタペストのお土産

a0109466_9292378.jpg
ハンガリーでのお土産。
空港内でハンガリー通貨のフォリントを使い果たそうとして買ったチョコ
何とも美しい形だけど、味はちと微妙気味?
オレンジの形のはマンダリン風味のマジパンで、これは好き嫌いがはっきり分かれそう


a0109466_9423637.jpg
スーパーで買ったインスタントスープやパプリカ


a0109466_9431734.jpg
よく外国系のお菓子のお店で見かけるこのグミも、実はハンガリーもの。
ハンガリーってグミ好きみたい!


a0109466_9451434.jpg
実はハンガリーは蜂蜜が名産だったりするのです。


a0109466_9461683.jpg
この時に市場で食べた「pogácsa」(ポガーチャ)が美味しくって、スーパーの袋パンを購入。
a0109466_9462840.jpg
このパイともスコーンとも違う種のパン。
袋パンだけども、十分美味しゅうございました〜
[PR]
by tamuov | 2009-06-17 09:50 | ・2009@ブダペスト

ラミティエのボリュームディナー

a0109466_2121547.jpg
ラミティエで、初のディナー。
前菜、主菜を選んで2,700円なり。

前菜は
・とり白レバーのムース
・田舎風お肉のパテ
で、友達とシェアしたもの。
このお肉のパテ、ランチと全くボリュームが違う!!すんごい厚み。
初めてとり白レバーのムースを食べたけど、滑らかな口当たりで凄く好み=
出来れば添えてあるラスク風バゲットの増量希望です!


a0109466_21101811.jpg

メインは「塩漬け豚肉のロースト」
これが写真じゃ分かりにくいんだけど、驚くべき厚さなの
こんなロースト見た事ない!
塩っぱかったら嫌だな...と思ったけど、問題なく調度良い塩梅でした。
添えてあるフライドポテトも外サクッと、中ホクホク。


a0109466_21141827.jpg
友達のチョイス。正式な名前は忘れちゃったけど
「牛肉の黒ビール煮込み」みたいな感じだった。
これもデカイ塊の肉がどどーんと3つ。
少しもらったけど、コクのあるビーフシチューみたいな感じで、赤ワインに合いそう!確かに、友は赤ワインと一緒に「美味しー」と頬張ってましたね。


噂通りのボリュームで、デザートまであり付けなかった==
オシャレを追求するよりも、ガツンと直撃のフランス料理を楽しみたい日に是非また来よう!
それまで、胃の拡張しとかにゃー(笑)
[PR]
by tamuov | 2009-06-13 21:21 | ▶ 外美味@フレンチ

マーロウの特別ビーカープリン

a0109466_17382685.jpg
MARLOWE
横濱開港150周年記念限定ビーカーのプリン!!!!!
【横浜そごう限定】


a0109466_17422115.jpg
このビーカーは「北海道フレッシュクリームプリン」のみの販売

久々に食べたけど、やっぱり美味しいぃ〜。
そういえば私はこのフレッシュクリームしか食べた事ないな。
次は
【スイートポテトプリン】
【ウイスキープリン】

あたりかな。
[PR]
by tamuov | 2009-06-12 17:47 | ■ スイーツ/洋

横浜外出

久々の更新。最近何かと急がし目。
ちょっと私情があり、横浜に出かける事が多いこのごろ。
この前の金曜日は友達とココット&ワインダイニング ・BARBINGO!にて、一緒に夜ご飯。
それにしても、横浜は人が多い!!


次の日は横浜ベイクォーターで一瑳にて、ランチ。その後は場所を移して....

a0109466_17171838.jpg
レストラン ミセスハート イン ザ ベイにて、ケーキセット。
イタリアのアイスケーキ「カッサータ」
カスタードテイストのアイスに、ナッツやチョコがゴロゴロ。
土台のスポンジはいらない気がするけど.....美味しかった。

友達チョイスの「自家製パンナコッタ」も美味しそうね=
a0109466_17324346.jpg



ちょっと足をのばして鎌倉の「KIBIYAベーカリー」で、スコーンを買いに行きたいと思うのだけど、なかなか実現できないな。
横浜と鎌倉。近そうで、ちと遠い!
[PR]
by tamuov | 2009-06-12 17:37 | ■ スイーツ/イートイン


フランス大好き。旅大好き。美味しいもの大好き。


by tamuov

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30

カテゴリ

全体
▶ 外美味@和食
▶ 外美味@フレンチ
▶ 外美味@イタリアン
▶ 外美味@アジアン
▶ 外美味@その他
▷ 家美味@食事
■ スイーツ/洋
■ スイーツ/和
■ スイーツ/イートイン
■ スイーツ/手作り
● パン/手作り
● パン・ベーグル
サンキューお土産
旅行@日本
パン旅行@京都
・2007@PARIS
・2008@台湾
・2008@シンガポール
・2008@台湾2
・2008@ウィーンストラスブール
・2009@韓国ソウル
・2009@ブダペスト
・2009〜2010@台湾
・2010@PARIS
・2010 @韓国ソウル
・2010@ドイツ
・2011@釜山
・2012@PARIS
・2012@韓国ソウル
・2012.05@フランス
日記
シネマ
キッチン【道具】
キッチン【食材・調味料】
インテリア・日用品
美容・オシャレ
未分類

以前の記事

2012年 10月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2008年 02月
2008年 01月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
2007年 09月
2007年 08月

リンク

ーーーーーーーーーーーー
美味しいものにイチコロ
☆1224 life☆
Delicious and Happy
My Treasure Days
ーーーーーーーーーーーー

ローテンブルグ 旅行情報
ローテンブルグ 旅行情報

女性向けイベントやブログモニターならトレンダーズ

最新のトラックバック

Paris2010その2..
from LIFE IS DELICI..
杜の都で修行の旅 スイー..
from Will I ? 2
杜の都で修行の旅 スイー..
from Will I ? 2
エーグルドゥースのケーク..
from Delicious and ..
麻布十番『La lune..
from Delicious and ..
浅草ひつまぶし
from そんな毎日、こんな毎日
台湾に行ってきました♪
from Delicious and ..
PIERRE HERMÉ..
from To pass leisur..

ライフログ

検索

タグ

(97)
(72)
(43)
(43)
(29)
(26)
(24)
(22)
(21)
(21)
(19)
(19)
(15)
(14)
(14)
(14)
(11)
(10)
(10)
(9)
(8)
(8)
(8)
(8)
(7)
(7)
(6)
(5)
(5)
(5)
(5)
(4)
(4)
(4)
(4)
(4)
(4)
(4)
(4)
(4)
(3)
(3)
(3)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)

人気ジャンル

ブログパーツ

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧