カテゴリ:・2007@PARIS( 19 )

ようやく....

2007年パリ旅行の〆記事。
お土産探しにグッドなお店。
前に紹介したシスターが作るお菓子の店Produits des Monastères
Artisan Boulangerにほど近いEts LION Père et Fils

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ノルマンディーの修道院のサブレは可愛いパッケージ。

白いレ・アニス・ドゥ・フラヴィニィの飴。
小さくて丸いアニゼットはアニスのスキっとした味。これがお気に入り。 


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ホテルにほど近い「LA TOUR DES DELICES」というお店の
オレンジとホワイトチョコのムース、スフレのチーズケーキ。
見た目と裏腹に、かなりコクの無い腰抜けの様な味(辛口)。
まぁこういうときもあるさ!

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去年も感動したラファイエットグルメ館のハム。
そしてサラダとオレンジジュースとカットフルーツ。
本当にここのハムは心底美味しい!!


パリ旅行2007年度はこれでやっとおしまい。

旅行から4ヶ月が経ちパリを忘れかけてたら、フランスに住む知人からの誕生日メールが。異国の地からのメールにまたパリが恋しくなりました。
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by tamuov | 2008-03-20 07:59 | ・2007@PARIS

バターもチーズもリーズナブル。パリ土産。

さてさて、2008年12月のパリ旅行のレポも全て終了し、残るはお土産。

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日本ではかなーり高価エシレバターだって、ユーロ高のフランスでさえもずっとお得だよ。もちろんSel de Merもたんまりと買い込んできた!



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チーズだって、カマンベール、コンテ、ミモレット、パルメザンと買い込む私。
チーズを買うのラファイエットグルメ館がオススメ。
パリの人もあそこのチーズは良いのが揃ってるよって言ってたしね!

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Artisan Boulangerの店員さんオススメのショーオポム。
そしていくつかのプチパン。
プチパンはそれぞれにドライフルーツやナッツが入ってるもの。
ショーオポムは、シナモンがきいてて酸味もなかなか。

あーぁ、1ヶ月とか短期滞在してParis で過ごしてみたい!!
切実に思うけど、かなり現実離れした考えだ==(涙)
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by tamuov | 2008-02-20 22:04 | ・2007@PARIS

パリからお菓子

パリの現地レポがやっと終わり、お土産編。

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Michel&Augustinのサブレ。小さいけどバターたっぷりといった風味がして、万人受けしそうな美味しさ。


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ボンヌ・ママンのタルト。
相変わらずギンガムチェックが可愛い!小さなタルトだけど、しっかりと作られてる完成度の高い感があるよ。
gavottesは日本でも良く見かける手に入りやすいフランス菓子。
ブルターニュ地方の伝統菓子で、厚さ0.7mの薄焼きクレープ!!
そしてフランススーパー:オーションのシガレット型のお菓子。
これはチープだけど卵の風味が強く感じて美味しいー


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シャンデリゼ通りのこのお店で買った果実のお菓子ベラベッカと、ラファイエットグルメで買ったシュトーレン。
ベラベッカは最高に美味しい!!ほとんど繋のないブランデーやスパイスの効いたフルーツでできているから、薄くスライスでも十分。
シュトーレンはパリで買ったけど、ドイツ製でした(笑)
あっ、そっか。シュトーレンはもともとドイツのお菓子。
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by tamuov | 2008-01-31 21:14 | ・2007@PARIS

修道院から集まるお菓子@Produits des Monastères

修道院で作ったお菓子が買えるProduits des Monastères
各地方のものが勢揃いで、どれも素朴そうだけど美味しそうな焼き菓子!
素敵なシスターが販売してます。
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ブルターニュのケルゴナンのサン・ミッシェル修道院の12世紀当時のままのレシピに従って作られたビスケット。Biscuits Epeau-Calm
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クッキーというよりも完全栄養食品で、ミネラル、炭水化物、ビタミン、繊維質を多く含む穀物にシナモン・クローヴ・ナツメグ配合。
スパイシーで味に少し癖があるけど、私は結構好き!
あっ、でも苦手な人にはとことんダメな味かも。


ブルターニュのラ・ジョワ・ノートルダム修道院のガレット。
Galettes Sablées
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今でこそ塩キャラメルとか、塩ほにゃららとかブームだけど、ここパリでは昔からあるんだね。
さすがブルターニュ。塩が美味しい地方の焼き菓子!
塩気がより一層甘味を引き立てるし、バターの香りがとっても良い。

これは1枚、あと1枚と止まらなくなる旨さでオススメ。


a0109466_23234822.jpgProduits des Monastères
【プロデュイ・デ・モナステール】
10 rue de Barres 75004 Paris

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by tamuov | 2008-01-29 23:32 | ・2007@PARIS

パリから日本へ帰る日

帰国便は夜の出発だったから、朝はパン屋へ走ったり、モノプリやラファイエットグルメでバターとかチーズとか沢山買いに行ったりで、もうヘトヘト。
ちょうどラファイエット近くのbert'sというサンドイッチ屋でランチ。a0109466_20182754.jpg
ロースハムとエメンタールチーズのゴマバゲットサンド。
ベーコンと卵のパヴェサンド。
注文するとホットプレスで焼き上げてくれるから、チーズがいい具合にとろ〜っとしてグー!!
サンドイッチはもちろん美味しかったけど、日替わりのスープ
「トマトとバジリコのスープ」がめちゃ旨し。
ベーコンとか特に入ってないのに、コクがあって不思議な感覚。
これは驚いたーー
でも値段は1カップで3.5ユーロ(約588円)。高いです...(涙)
サンドイッチは1つ5ユーロ前後だから、パリにしては安上がりなランチとなりましたー満足。

a0109466_20311652.jpg【bert's】
19 rue de Mogador Paris9
チェーン展開してて、パリのあちらこちらにあります。
ソファーもあったり、のんびりできるからオススメ。
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by tamuov | 2008-01-26 20:37 | ・2007@PARIS

パリパン。

DU PAIN&DES IDEESのピスタチオのエスカルゴ。
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凄い緑色!!
デニッシュはしっとりのバター味わいタイプ。好み!
ピスタチオはやや香料的な感じだったけど、それがまた新鮮で海外チック(笑)


左→同じくDU PAIN&DES IDEESのバゲット・トラディショナル。
右→Arisan Boulangerのバゲッド
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どっちもサンドイッチにしたり、シンプルにバターとハチミツで楽しみましたー
トラディショナルは熟成タイプだから、凄く引きがあってあご痛くなるタイプ。
こういう系等の茶色パンは好みだな!


忘れちゃいけないセレアルバゲット。帰国日に3本買って帰りましたー!
あと同じ生地のホールタイプ。
同じ生地なのに、ホールだとしっとり感が強くて別のパンみたいね。
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持ち帰る時、乾燥防止のためラップでぐるぐる巻きにして、手荷物でもって行ったら、検査の際に中を見られました(涙)
恥ずかしい....。
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by tamuov | 2008-01-19 22:26 | ・2007@PARIS

フードコート【カルーゼル・ルーヴル】@Paris

ルーヴル美術館にあるフードコートカルーゼル・ルーヴル
キッシュやカフェの様なお店から、スペイン料理、中華料理、日本料理、ローストチキン、タコス....と、とっても魅力的な店が沢山。

選んだのはクスクス料理専門のお店。
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基本となるクスクスは同じだけど、トッピングの料理が選べるらしい!

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トッピングダブルの贅沢乗せ!魚+ラム。
クスクスにかかってる野菜がシンプルだけど、旨味が出てて美味しかったな。
そういえば、クスクスって何料理だっけ??モロッコ料理??


あとローストチキンのお店で

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1/4ポーションのローストチキン。
しっとりで私の好みタイプ!!付け合わせのインゲンの量は半端じゃありません。

フードコートといっても、どこのお店も10ユーロ以上はする感じ(約1650円以上)
だからお得とは言いがたいけど、レストランでメニューの文字を見て試行錯誤するより、コレが欲しいーって指差せば食べれるのは嬉しい限り。だよね。
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by tamuov | 2008-01-19 21:47 | ・2007@PARIS

様々Boulanger@Paris

パリには本当に沢山もパン屋さんがある!!
さすがバゲットが日本の米の様な存在だもんね。毎日みんな買いにくるんだね。

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【DU PAIN&DES IDEES】 34,rue Yres Toudic,10e
ここのマダムが素敵な事!!
どれにしようか迷いに迷ってる最中にも、やんわりと微笑んでくれた。
朝の早い時間帯だったけど、デニッシュ系とかも揃ってて品揃えが良いのが印象的

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トラディショナルバゲットとショソン・オ・ポム。ショソン・オ・ポムは持ち帰って食べたから、最大限の美味しさで食べれなかったのが残念ー
今度は現地でパクつくぞ!!


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【Au Levain D'Antan】
Artisan Boulangerのすぐ近くにあるお店。
なんとなーくフラリと入ったお店で、パンの数は比較的少なかったかな。
Patissereの方に力を入れてる感じ。
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レーズンとクルミのセーグルと珍しいソフト系のパン。
セーグルはほとんど癖のない食べやすいタイプ。ソフト系のパンは良く分からないで買っちゃったけど、オレンジピールとか入ってて美味しかったな。

朝の早い時間から、パリの人々はこんなに美味しいパンを食べれるなんて、羨ましいなぁ。
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by tamuov | 2008-01-09 22:18 | ・2007@PARIS

Paris 観光も!

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やっぱりはずせないルーブル美術館。
去年も行ったし、ここはサクッと。全部見てたら切りがないからねー

a0109466_22145289.jpgSainte-chapelle。一面スランドグラスで有名。
まだ朝で雨だったから神秘的な情緒!

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Conciergenie。ここは貴族や革命家達が断頭台へと引かれる最期を過ごす独房。
あのマリーアントワネットもその一人。そんな残酷な場所とは信じがたい空間。

a0109466_22212716.jpgエッフェル塔からの眺め。パリを一望。
こう見ると、パリは本当に狭いね!


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クリスマス名物。
パリのデパートギャラリーラファイエットやプランタンのイルミネーション。
クリスマスまでを楽しく過ごす気満々で、飾り付けも気合いが入ってます!
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by tamuov | 2008-01-07 22:34 | ・2007@PARIS

Restrant Le coup de soeur@Paris

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急ぎ足で2007年12月のパリレポ。(忘れないうちにね)
フランスに住む知り合いのオススメレストラン。
地下鉄Jules Joffrin駅から近い所。
Restaurant Le coup de coeur
フランス語で「心打たれるレストラン」。
確かに!!心打たれたーー
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前菜の数々。レバーのサラダ、お肉のパテ、魚のムース。
どれも前菜と思えぬ量。お皿が素敵。

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ホロホロ鳥のロースト、鴨肉のコンフィ、珍しい鯖料理、サーモンのフィットチーネとどれもダイナミック!ホロホロ鳥も鴨肉も皮はパリッと、中はシットリ。
そして付け合わせのポテトがこれまた旨い!フライドに近く、サックリ。

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忘れてはいけない、デザート!
私は大好きイルフロタント(ウッフアラネーゼ)。想像通りふわふわで甘くて美味しいー
あとフロマージュブランとプリン。デザートまで抜かりなく美味しい上にやっぱり量は多いのね。
前菜もメインもデザートも7~8種から選べて16 ユーロ。
日本円で約2500円ちょっと。量もかなりあるし、物価の高いパリでとっても優秀なお店!!やっぱり美味しい情報は現地の人から聞くのに限るよね!

13,rue des Cloys 75018 Paris
01 42 52 00 88

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by tamuov | 2008-01-07 22:08 | ・2007@PARIS


フランス大好き。旅大好き。美味しいもの大好き。


by tamuov

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