2008年 03月 05日 ( 1 )

京樽 総本店@人形町

今日は今月8日に迫りくる、マイバースデーのフラング祝いに京樽総本店へ。
お店はお母さんチョイス。

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ここって茶巾鮨で有名だけど、ちゃんとした懐石料理もあるみたい。
点心三段膳を頼んでみました。

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焼き物、煮物、刺身、御鮨がちょこっとづつ。
とっても上品な味付け。鮨重の笹の中には鯖鮨が入ってました。
鯖が、肉厚で旨い!

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続いて揚げたての天麩羅。海老、舞茸、さつま芋、ピーマン。
付け出しのごま豆腐はねっとりで美味しかったな。
上品な赤出しもつくし、頼めばご飯も出してくれるみたい。
赤出しがほっとする美味しさでお代わりっ。

a0109466_201317.jpg
甘味はお汁粉か抹茶アイスを選ぶ。私はお汁粉注文。
こちらも粒々はあまり無いサラサラタイプで、懐石のお汁粉って感じ。
私はもっと粒が激しい位のが好きだけど(笑)

ここは煮物や付け合わせ、お汁粉に麩餅が使われて、このねっちり感が妙にハマる

和って女性同士で食べるのがグー。
上品な料理、ホッとする和の空間。


この後は映画「ライラの冒険」を見に行って、コーヒー飲んでおしゃべりして。
充実の一日。お母さんに感謝です。
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by tamuov | 2008-03-05 20:10 | ▶ 外美味@和食


フランス大好き。旅大好き。美味しいもの大好き。


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