パリ最古の市場でモロッコ料理@Marché des Enfants-Rouges

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3日目は Marché des Enfants-Rougesで昼ご飯。
ここの市場はパリで1番古い市場で、テントが張られる市場ではなく、常設されている市場。
野菜や魚介類なども勿論売ってるけど、ここは何と言っても食事をする為の店も沢山あるのです。
日本食の店(かなり人気の様で、大行列でした)、クレープやキッシュ等のフレンチ、またモロッコ料理など、様々。
で、今回の目当てはモロッコ料理の「Traiteur Marocain」
ここのクスクスを食べにやってきました!!


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メニューも色々あるのだけど、実際に並んでるデリを見ながら、これが欲しいアレが欲しいと、指差したりするだけで、それをクスクスの上にのせてくれるので、自分好みのクスクスを作ってもらうのもOK!
私はチキンのレモン&オリーブ煮と野菜をチョイス

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クスクスも量的には控えめでゴロゴロ野菜と大きなチキンレッグ1つにレモンとオリーブで、かなーり美味しかった!!
パリではどこも量が多すぎて、完食する事が出来ないのが常なんだけどここは唯一完食。
塩レモンをタジン料理ではよく使うって聞いた事はあったけど、こんなにも酸味が調和するなんて、驚き=
今までクスクスってそんな好きじゃなかったけど、ハマりそう。

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こちらはナス&ひき肉、野菜を盛ってもらったクスクス。
塩気はほぼゼロに近いので、好みで味を足して食べてくださいって、スパイスと塩付き。

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食後にはミントティー
甘く温かいミントティーで、例えるならばそのままグリーンガムの様な甘いミントの味(笑)
でもこれも食後にキュッと飲むと、口の中は爽やかになり私は気に入りました。

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さて、食べる場所というのは市場内にこんな感じでテントが張られてて、テーブルも沢山あります。
まずお店で選んで会計を先に済ませると、店員さんが席に案内してくれて、料理がくるまでその席に座り待ちます。  
で、料理ができたらちゃんと運んできてくれるというシステム。
因にこのクスクスの店は。選んだ料理を目の前で盛りつけてくれ、それをサイド温め直したものを運んできてくれたけど、出来立ての様にホカホカで熱々でした。

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市場は小さめだけど、食事どころやいろんなお店もあります。
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Première Pression Provenceはオリーブオイル専門店で、この市場に店があり、いくつか味見をさせてもらい購入。(他にも支店あり)

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□Marché des Enfants-Rouges
39 rue de Bretagne 75003 
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by tamuov | 2012-07-01 09:39 | ・2012.05@フランス


フランス大好き。旅大好き。美味しいもの大好き。


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