お気に入り♪ LE MOULIN DE LA VIERGE

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ここは絶対にこようと思ってたお店この時に出会えたお店のパルミエ!!
調べてみたらここの店は有名だったことが判明。
「LE MOULIN DE LA VIERGE」64 rue st Dominique 75007
フィナンシェで賞もとったってことで、今回はフィナンシェも購入するぞ!
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ケーキ類も美味しいそう〜
この時期調度ガレッドレロワの時期で、じゃあ折角と思いプチサイズのを購入。
あと店内で発見した念願のパルミエも忘れず購入。
フィナンシェ下さいって言ったら、プチサイズの沢山入ってるタイプのあるよーって教えてくれて、じゃあそちらをってことでプチフィナンシェもゲット。
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ここは沢山のスイーツがあって、次回も絶対にきたいな=、と思う私のお気に入りのお店です。

そこからメトロのLa Tour Maubourgの方へ歩き振り返るとエッフェル塔もちらっと覗けます。
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そして更にまっすぐ歩きメトロの目の前にあるカフェのクレープスタンドがどうしても気になってしまい、食べちゃいました。
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スイーツ系からお食事系まで揃っています。注文するとおばちゃんが目の前で焼いてくれます。
見ると生地はもう出来上がったものがあるけど、再度それを鉄板の上で焼戻して作る感じでした。
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一番シンプルなSucre(砂糖とバター)2.10€
パリッとした感じじゃなくてしっとりしててモチモチ。ジャリジャリ感の砂糖と塩気のあるバターが良く合う!

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購入したプチガレット/galette à la crém
d'amande(3.90€)
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ザクザクしたパイ生地にアーモンドの香りが高いクリームたっぷり。
ここは本当に焼き込みがしっかりしてて美味しいわ〜
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パルミエもやっぱりザクザク系でやっぱり美味しいなー
フィナンシェは親指よりひと回り大きいくらいのほんとにプチ。

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ただちょっと小さ過ぎて若干のパサ付きが気になったから、やっぱり通常のフィナンシェを買うべきだったかな=

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パルミエの美しすぎる層....さぞ、沢山のバターが使われている事でしょう(笑)
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by tamuov | 2012-04-04 10:41 | ・2012@PARIS


フランス大好き。旅大好き。美味しいもの大好き。


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